Необходими продукти:
4 яйца
1/2 пакетче масло
1 глава чесън
щипка сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Яйцата се варят 5 минути и се обелват, докато са топли. Маслото се разтопява в дълбок съд и се слагат яйцата. Похлупват се и се пържат 3 минути, като от време на време съдът се разклаща. Огънят не прябва да е много силен, за да не прегори маслото. Яйцата се изваждат и се разрязват на две. Нареждат се в чиния и се посоляват. В мазнината се слага ситно нарязан чесън, солта и 2 супени лъжици вода и се пържи 2 мин. Яйцата се заливат с тази смес. При сервиране може да се залеят с кисело мляко. По желание може да се поръсят с черен пипер.
loading...
