Refan-728×90-July-2019

Мъфини със спанак и извара

Продукти:

300 г извара
200 г спанак
сол на вкус
2 яйца
2 с. л. олио
3 с. л. настъргано сирене „Пармезан“
сокът на 1/2 лимон
млян черен пипер на вкус
3 с. л. брашно
2 с. л. кедрови ядки
1 ч. л. масло


Приготвяне:

Претрийте изварата през сито. Измийте спанака и го бланширайте в кипяща подсолена вода за около една минута. Разбийте яйцата с олиото, сиренето, лимоновия сок, солта и пипера. Постепенно, като разбърквате, пресейте на купата и брашното. Добавете изварата, нарязания на ситно спанак и ядките и разбъркайте до еднородно тесто. Намажете формички за мъфини с масло, напълнете ги до две трети от обема с тестото и ги изпечете за 20-25 минути до златисто.

Коментар с Facebook

loading...

Свързани новини

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *