НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
кашкавал – 300 г
яйца – 1 бр.
брашно – 50 г
галета – 50 г
ЗА САЛАТА
маруля – 1
лук – пресен 2 стръка
зехтин
сол
оцет
чери домати
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Кашкавала, първо, замразих във фризера за около три часа. След това нарязах на малки хапки, които се овалват, първо, в брашно, после в разбитото яйце и накрая в галетата, аз след галетата ги връщам отново в яйцето.
Пържат се в предварително загрято олио за няколко минути, докато се получи приятен загар и коричка.
Салатата измиваме, нарязваме. Лукът също се почиства и измива.
Нарязва се при марулята. Всичко се овкусява със сол, зехтин, оцет на вкус.
Може да се прибави и домат. Аз ползвах чери домати за салатата-гарнитура.
Сервирайте кашкавалчетата пане в компанията на цветната салата.
Хапнете си вкусно паниран кашкавал на хапки.
