НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
краве масло – 125 г
извара – 125 г
брашно – 125 г
морска сол – 1/4 ч.л.
яйца – 1 бр. за намазване
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Смесете всички съставки, като маслото трябва да е меко – на стайна температура.
Оформете тестото, като не прекалявате с месенто, защото е маслено тесто и няма нужда.
Оформете го на топка, разточете на кора квадратна кора.
Изрежете класически соленки с формички или само с нож. Рецептата от едно време казва да го нарежете с назъбено ножче.
Прехвърлете соленките в тава с хартия за печене.
Намажете ги балкански соленки с ким с разбито яйце и ги поръсете с ким.
Тези бързи и лесни соленки печете на 15 минути на 200 °C.
