НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
кисело зеле – 1/2 зелка или 1 буркан (800 грама)
бял боб – 500 грама
лют червен пипер
червен пипер – сладък
олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
От предишния ден накиснете боба в студена вода.
На следващия ден го отцедете, залейте с чиста вода и прибавете малко сода. Когато кипне водата я изхвърлете и сипете нова.
Ако киселото зеле е вече сварено от буркан, то се добавя малко по-късно.
Ако не, сварете го в отделна тенджера. На по-късен етап смесете зелето и боба заедно и ги сварете до готовност.
Отделно направете запръжка от олиото и червения пипер, прибавете към сместа и разбъркайте добре. Поръесте с лют пипер и сервирайте.
Бобът с кисело зеле в тенджера е готов.
