яйца – 3 бр.
кисело мляко – 250 г
брашно – 250 г
сода – 1 ч.л. бикарбонат, непълна
пудра захар
ванилия – за поръсване
олио – за пърженето
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват с киселото мляко и се добавят пресятите заедно брашно и сода. Бъркайте се дървена лъжици до хомогенизиране.
Загрейте мазнината. Грабвайте от тестото с мокра лъжица и пускайте леко бухтичките в мазнината да се изпържат до златисто от двете страни.
Температурата на олиото не трябва да е прекалено гореща, за да не останат сурови отвътре.
loading...
