Продукти:
200 г меко масло
1 1/2 ч.ч. натрошено сирене
4 ч.ч. брашно
1 ч.ч. кисело мляко
1 бакпулвер
1 жълтък за намазване
мак
Начин на приготвяне:
Разбъркайте маслото заедно със сиренето. Комбинирайте бакпулвера с киселото мляко и го добавете при маслената смес. Прибавете маслото постепенно, докато не получите меко тесто. Покрийте готовото тесто с прозрачно фолио и го оставете да почине за около час в хладилника.
Разточете кръгла кора с дебелина около 2 мм. След това разрежете колкото можете по-малки триъгълничета. Навийте ги на кифлички и ги подредете в тава покрита с хартия за печене. Преди печене намажете кифличките с жълтък и поръсете с мак. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути.
