Гръцки кейк

Необходими продукти

• яйца – 4 бр.
• захар – 1 1/2 ч.ч.
• кисело мляко – 1 кофичка
• сода – 1 ч.л.
• олио – 1 ч.ч.
• локум – 1 кутия
• брашно – 3 ч.ч.
• орехови ядки – 1 ч.ч. (счукани)
• ванилена захар – 1
• кора от лимон

Начин на приготвяне

1. Разбийте яйцата със захарта, добавете киселото мляко и содата, разбъркайте и оставете да почине 30 мин.
2. Прибавете олиото, брашното, ванилената захар и смлените орехи и изсипете сместа в намаслена с олио и поръсена с брашно тава.
3. Нарежете локума на ситно и поръсете върху кекса.
4. Печете в умерена фурна и след като извадите от формата, поръсете с пудра захар.