Денят на бозата в Радомир е включен в националния културен календар. Празникът се провежда с подкрепа на Министерството на културата. „За нас това е признание, но и отговорност да пазим местната си идентичност и да я представяме пред цяла България“, каза на откриването на Деня на бозата кметът на общината Кирил Стоев.
„За поколения радомирци бозаджийството е било поминък – майсторство и начин да представят родния си край. Старите майстори са превърнали Радомир в име, което и до днес свързваме с бозата. За това този ден не е просто повод да се върнем към миналото, то е начин да покажем, че една традиция е истинска жива, когато успяваме да я предадем нататък. Днес Радомир отваря вратите си и за нашите приятели от балканите. Присъствието на гости от Сърбия, Северна Македония и Албания ни напомня, че традициите не познават граници. Кухнята, музиката, занаятите и фолклора носят различни истории, но говорят на език, който всички разбираме. А днес този език ще звучи в сърцето на Радомир. Ще има боза, баница, радомирска кавърма, занаяти, фермерски игри, работилници, музика, песни и хора. Но най-важното ще бъдат хората. Тези, които пазят традицията, тези, които я показват и децата, на които трябва да я предадем“, каза от трибуната Стоев.
За празника Радомир получи поздравителен адрес от председателя на Народното събрание Михаела Доцова. Сред официалните гости пък бяха заместник-областният управител на Перник Людмил Веселинов, заместник-кметът на Земен Даниел Стойнев и заместник-кметът на Брезник Иван Бъчваров. Площадът в Радомир в събота се изпълни с много настроение и веселие. Пространството около сладкарницата на Али Сербез и Стария пазар върна посетителите към историята на бозаджийството в Радомир. Оттам потегли и „Шествие на приятелството“. Сцената на площада пък оживя с песни, танци и фолклор от България и Балканите. Един от най-любимите кулинари в България Ути Бъчваров пък приготви пред публиката традиционни вкусове в специално кулинарно шоу. Той направи огромна баница и забърка радомирска кавърма. Хората пък се редяха, за да си направят снимка с него.
На сцената се заредиха самодейни състави и индивидуални изпълнители, сред които бяха радомирският народен певец Георги Гьолски и сина му Роман.
Хора се виха на сцената и на пхлощада
Пред читалище е наредено кулинарното изложение „Вкусът на Радомир“.На него бяха представени характерни местни ястия и рецепти. Производители на боза не само от радомирско, но и от Хасково също показаха своята продукция и черпиха желаещите да опитат сладко-киселата напитка. Традиция е радомирци да закусват с баничка и боза.
Централната градска част е изпълнена със занаяти, работилници, фермерски игри и занимания за малки и големи.
КРАСИМИРА СТОИМЕНОВА
