Необходими продукти:
1 л прясно мляко
2 яйца
8 с. л. захар
6 с. л. брашно
60 г краве масло
1 ванилия
Начин на приготвяне:
Около 900 мл мляко се наливат в тенджера. Прибавя се маслото и се оставя да заври.
Яйцата се разбиват с миксер, заедно със захарта, останалото мляко, брашното и ванилията, до получаване на еднородна смес.
Когато млякото заври, при непрекъснато бъркане се добавя яйчената смес и кремът се вари още 4-5 минути, до сгъстяване.
Тенджерата се дърпа от котлона и кремът се разпределя в десертни купички.
loading...
