
ПРОДУКТИ:
- 600 г кисело мляко
- 100 г пудра захар
- 2 опак. желатин
- 1 ч.л. ванилия
- 1 к.ч. вода
- 200 г сладко от ягоди
РЕЦЕПТА:
Киселото мляко (600 г) и пудрата захар (100 г) се разбиват до разтварянето на захарта.
Желатинът (2 опак.) се накисва във водата (1 к.ч.), заедно с ванилията (1 ч.л.) и се разбива с вилица, докато се разтвори. Добавя се към киселото мляко и сместа се разбива много добре.
Сместа се изсипва в десертни купички и се оставя в хладилник за няколко часа, докато се желира. Преди поднасяне купичките се потапят в купа с гореща вода за няколко секунди, а след това се обръщат върху десертна чиния, за да може кремът, придобил формата на купичката, да се отдели от нея без проблем.
Желираното кисело мляко се сервира с пресни плодове и сос от сладко от ягоди.