НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
пилешки бутчета – 5 бр. долната част
картофи – 1 кг
зелен боб – 450 г
домати – 2 – 3 бр.
лук – 2 глави
олио – 50 мл
чесън – 5 скилидки
магданоз
копър
червен пипер – 1 ч.л.
черен пипер – 1 щипка
сол на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Наредете бутчетата в тенджерата, в която ще готвите пилешката яхния.
Върху тях наредете нарязаните на полумесеци картофи. Добавете зеления боб – може да е замразен или от консерва. Върху него поръсете нарязания на кубчета лук. Последно наредете доматите, нарязани на 4.
Поръсете със солта червения и черния пипер.
Полейте с олиото. Залейте селската гозба с 500 мл студена вода.
Сложете тенджерата на котлона и включете на най-високата степен.
След като ястието заври, намалете котлона, сложете капака и оставете да къкри 1 час на бавен огън. От време на време разклащайте тенджерата, без да отваряте капака.
Когато ястието със зелен боб е готово, добавете ситно накълцания чесън и поръсете със ситно нарязаните магданоз и копър.
Захлупете с капака задушените пилешки бутчета с картофи и зелен боб за 15 минути за да поемат аромата на чесъна и зелените подправки.
Сервирайте ароматното ястие топло.
