Необходими продукти:
3-4 тиквички
3-4 чушки
100 г кашкавал
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.л. доматено пюре
2 яйца
1 с.л. масло
500 г кисело мляко
сол
магданоз
Начин на приготвяне:
Тиквичките се обелват, нарязват се на колелца и се сваряват в подсолена вода. Чушките се изпичат, обелват и се почистват от семето. В намаслена тавичка се подреждат последователно редове от тиквички и чушки, като се поръсват с настърган кашкавал. Завършва се с ред от тиквички. Яйцата се разбиват с прясното мляко, прибавят се размитото доматено пюре и ситно нарязаният магданоз. С тази смес се заливат тиквичките и чушките. Отгоре се слагат парченца масло и ястието се запича в силна фурна. Поднася се с киселото мляко.
loading...
