ПРОДУКТИ:
230 г пълнозърнесто брашно, 1 щипка сол, 80 г краве масло (на стайна температура), 160 г кафява захар, 3 яйца, 2 портокала, 2 ч. л. бакпулвер, 80 мл олио, 200 г тъмно грозде (без семки), кората от 1 лимон.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маслото се разбива със захарта. Добавят се яйцата и отново се разбива. Прибавят се настърганата кора на лимона и на единия портокал, както и сокът от двата портокала, олиото, брашното, солта и бакпулверът. Разбърква се добре.
Гроздовите зърна се разполовяват и се добавят в тестото. Сместа се разбърква и се разпределя във форма за мъфини, в отворите на която са поставени хартиени формички за мъфини. По желание кексчетата се поръсват със захар. Пекат се 15 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.
loading...
