Необходими продукти:
- спанак – 100 г пресен
- прясно мляко – 200 мл
- яйца – 2 бр. (размер S)
- олио – 50 мл + за пържане
- сол – 1/2 ч.л.
- брашно – 100 г
- ЗА ПЛЪНКАТА
- крема сирене – 200 г
- сушени домати – 80 г
- заквасена сметана – 1 – 3 с.л.
- босилек – 1/2 ч.л.
- копър – 1/2 ч.л.
- червен пипер – щипка
- черен пипер – щипка
- сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте спанака и го сложете в купа на пасатора.
Прибавете млякото, олиото, яйцата и солта и пасирайте.
Добавете брашното и пак пасирайте до получаването на хомогенна смес.
Загрейте тигана, сипете малко олио и запържете спаначените палачинки на тих огън до готовност от двете страни.
В купа разбъркайте крема сиренето със заквасената сметана.
Прибавете нарязаните на ситно сушени домати и подправките.
Намажете изстиналите солени палачинки със сместа (върху цялата палачинка), навийте ги на палачинкови рула и нарежете на хапки.
Зелени палачинки със спанак и крема сирене – нежно удоволствие, което ще плени всичките ви сетива.gotvach.bg
loading...
