През месец март настъпва пролетта, както и началото на по-активните пчеларски дейности на пчелина. В повечето случаи времето през март се позатопля и често има много слънце и приятни температури.
През деня температурата се повишава над 10-12°С, като стига понякога 22-26°С, което е предпоставка за добър летеж и донасяне на прашец и вода.
Фенологичен календар през месец март
През месец март започват да цъфтят много медоносни и прашецодайни растения, храсти и дървета. Най-важните от тях са леска, дрян, минзухар, елша, бряст, ива, бадем, джанка, кайсия.
Също така можем да добавим и други растения като кукуряк, сребрист явор, жълт гарвански лук, ароматен нокът, синец, чимшир, подбел, иглика, миризлива теменуга, великденче, черна топола, зарзала и други.
Глухарчето също малко по малко започва да се появява. През месец март можем да засеем фацелия. Тя започва да цъфти приблизително 45-50 дни след засяването. Затова можем да планираме кога да я засеем. Можем да засеем на 2-3 етапа през 6-7 дни, с цел удължаване на цъфтежа. В зависимост от времето, влагата и надморската височина фацелията отделя между 20 и 35 кг от декар, а понякога и доста повече.
Цялото това разнообразие от медоноси и най-вече от прашецоотделящи растения активизира пчелите неимоверно много. През месец март започва цялостното обновяване на зимните с летните пчели.
През месец март нямаме кой знае каква работа на пчелина. Но имаме няколко основни задачи, които със сигурност трябва да извършим, за да сме сигурни в бъдещото благополучно развитие на нашите пчелни семейства. А именно: основен преглед, стесняване и затопляне на гнездото (при необходимост), подхранване и стимулиране на пчелните семейства, профилактични мерки против болести. В общи линии това са най-важните ни задачи на пчелина през март.
Започваме с основния преглед.
Той има за цел да се види какво е състояните на различните пчелни семейства. Следим за наличие на майка, запечатано и открито пило, наличие на медови и прашецови запаси, количество пчели. Обръщаме внимание на качеството на пчелната майка. Когато в пчелното гнездо има много работническо пило, разположено по питите плътно (без пропуски) под формата на кръг или елипса, то можем да сме сигурни, че пчелната майка е млада и качествена.
Работим в хубаво, по възможност безветрено време, с температури над 14-15 градуса. Работим спокойно и внимателно, като се стремим да сме бързи в прегледа. Можем да си водим записки за параметрите на всяко пчелно семейство. А впоследствие да използваме записките и да наблегнем индивидуално на различните нужди на семействата.
Можем да комбинираме пролетния преглед с почистване и дезинфекция на дъната на кошерите. Ако сме с мрежести дъна, ние няма да имаме кой знае каква работа. Но при плътното дъно през пролетта има доста опадали остатъци от зимата, които е добре да почистим. Затова можем да почистим и дезинфекцираме дъната на кошерите с помощта на добре познатата ни бензинова (газова) горелка и остър нож или шпатула. Това, разбира се, е възможно при кошерите с отделящо се дъно. Ако работим с един стандарт кошери, можем да използваме едно допълнително чисто дъно, което да поставим още на първото прегледано семейство. След това обгаряме хубаво неговото дъно и го ползваме за второто семейство, като махаме неговото дъно. Целта ни е да не губим време при обгарянето на всяко дъно и да не безпокоим твърде дълго пчелите.
Можем да ползваме и гореща сапунена вода или 4%-ен разтвор на формалин. Но не е много препоръчително, пък и принципно горелката върши чудесна работа. Събираме всички отпадъци в кашонче, което изгаряме след привършване на основния преглед в пчелина.
Стесняване и затопляне на гнездото (при необходимост)
Това мероприятие правим при по-слабите пчелни семейства. Защото при тях е много важно да запазим максимално много температурата при пилото. При силните семейства няма почти никакъв ефект от стесняването. Ако използваме рамки без хофманов уширител, тогава спокойно можем да стесним междурамковото разстояние до 8-9 мм. Така пчелите топлят по-голяма площ и отглеждат повече пило. Когато семействата се развият и времето се затопли, рамките отново се поставят на утвърденото разстояние от 11 мм.
Пчелните гнезда оставяме на толкова пити, колкото пчелите покриват плътно. Поставяме изолационни (затоплящи) материали, които трябва да бъдат сухи. Овлажнелите задължително подменяме с цел превенция на развитието на плесени и някои заболявания. Над гнездото също слагаме добра топлинна изолация.
Подхранване и стимулиране на пчелните семейства
Поради факта, че консумацията на мед на всяко пчелно семейство нараства при започване на отглеждане на пилото, то сега трябва да сме много внимателни с количеството на медовите запаси. Защото не искаме нашите пчелни семейства да умрат от глад в началото на пролетта. Ето защо след като направим пролетния преглед, преценяваме как да подхранваме отделните семейства.
За най-лесно можем да сложим по една цяла пита от 1 кг върху рамките, над гнездото. С което ще сме сигурни, че нашите пчели няма да имат проблем с изхранването в рамките на 2-3 седмици. При по-трайно затопляне на времето можем да започнем да надраскваме запечатаните пити и да ги слагаме до пилото. Това е при положение че в кошера има много запаси. По този начин ние подсигуряваме пчелите в хранително отношение. Също така стимулираме пчелите да отглеждат повече пило, което е нашата главна цел през пролетта. Много пчелари смятат, че активизирането на по-голямото яйцеснасяне на майките трябва да започнем 65-70 дни преди започването на главната паша. Но в повечето случаи никога не можем да уцелим точния момент на първата главна паша. Затова следим винаги в пчелното семейство да има хранителни запаси в обсега на кълбото. В началото на март можем да ползваме готовите питки и да разпечатваме и надраскваме запечатаните пити. През втората половина на месеца можем да включим и захарния сироп в подхранването. Подаваме по-малко и начесто, всеки ден или през ден по 150-300 мл в съотношение 1:1 или по-рядък сироп. Тогава времето вече се е позатоплило, а голяма част от зимните пчели вече са превърнати в млади летни пчели, които активно могат да преработят подадения им захарен сироп.
Както казахме, по-слабите семейства е добре да стесним доста, като за целта можем да ползваме метода на Блинов. Така ще засилим в по-голяма степен слабите семейства, които бързо ще наваксат изоставането, стига майката да е млада и продуктивна. В такива семейства е добре да подаваме и питки с включен прашец.
Като цяло трябва да запомним, че балансът между обилните хранителни запаси (мед и прашец), добрият топлинен и въздушен режим и наличието на свободни килийки за снасяне на яйца са добрата предпоставка за силни и здрави пчелни семейства. Такива, които ще могат да се възползват от наближаващите по-обилни паши.
Профилактични мерки против болести
През месец март следим за нозематоза. Тя се проявява най-вече при по-слабите пчелни семейства. И в зависимост от това как е преминала зимата, дали е имало очистителни облитания и т.н. Можем профилактично да третираме всички пчелни семейства против нозематоза. Ако практикуваме обгаряне на дъното с горелка, ние до голяма степен ще дезинфекцираме спорите.
Стремим се да подсигурим всяко пчелно семейство да бъде в сух, чист и здрав кошер. А това е гаранция за бъдещото благополучие на пчелите. Също така трябва да се стремим към по-голямото подменяне на старите рамки, защото така ще избегнем в по-голяма степен риска от бъдещи болести.
През месец март можем да третираме нашите пчелни семейства пртотив вароатоза. Като за целта можем да използваме препарат, от който сме доволни и знаем, че има ефект. Но се съобразяваме с времето и изискванията на всеки отделен препарат за вароатоза. Можем да изчакаме и месец април с тази дейност.
Как да придадем пчелна майка успешно
Как да придадем пчелна майка – много често в практиката на всеки пчелар идва моментът за придаване на млада оплодена майка на пчелно семейство, което по някаква причина е останало без майка. Или пък идва моментът на подмяна на старата майка в дадено семейство. Пчеларите които предпочитат да закупят готова оплодена майка, с трепет очакват пристигането на новата майка и нейното поставяне в осиротелия кошер или в кошера, на който ще подменят старата майка (премахната предварително от кошера). Обаче понякога се случва така, че пчелите да не приемат новата майка и да я убият. Това е доста труден момент, защото не може да рискуваме да оставим пчелното семейство без майка, особено ако няма открито пило или яйца, от които да си произведе маточници.
Ето защо сега ще разгледаме няколко варианта на придаване на пчелна майка в семейство без майка или в семейство търтовка, за да знаем как по-успешно да направим така, че пчелите да приемат новата майка. Тези методи не са на 100%, но имат изключително голям процент успеваемост. И така
как да придадем пчелна майка в клетка на нуждаещо се пчелно семейство
Самото придаване на пчелна майка в клетка е доста просто упражнение. Обикновено получаваме пчелната майка в клетка, придружавана от няколко пчели работнички, които да се грижат за самата майка. Процедурата е да отчупим предпазното капаче от задната страна на клетката и по този начин пчелите да освободят пчелната майка, изяждайки твърдата храна на транспортната клетка. Този метод обаче крие риска майката да бъде убита, и то в голям процент от случаите. Ето защо за по-успешното придаване на млада пчелна майка в клетка ще използваме някои тънкости, с които да увеличим драстично шанса за приемане на новата майка.
Първата тънкост е да не чупим предпазното капаче на транспортната клетка за 48 часа от поставянето на клетката в семейството без майка. След като изтече това време, вече спокойно чупим капачето. По този начин самите пчели са много по-добронамерени и благосклонни. Шансът за прием на новата майка е многократно по-голям.
Второто нещо, което можем да направим за още по-успешното придаване на новата майка е следното нещо. След като са изминали 48 часа от поставянето на клетката в кошера и като вече сме счупили предпазното капаче, сега можем да хванем 2-3 търтея и да ги размажем върху клетката. Все още няма научни обосновки за това, но по този начин пчелите от кошера приемат пчелите и майката от клетката като „свои хора“. И успешното приемане на новата майка ни е в кърпа вързано.
Този метод е подходящ за придаване на пчелна майка на отводка или за придаване на млада пчелна майка на осиротяло семейство.
Как се придава млада пчелна майка в семейство без пчели
Този метод за придаване на пчелна майка в семейство без пчели ни гарантира на 100%, че майката няма да бъде убита. Защото самото придаване става в семейство без пчели. Това става като поставим новата пчелна майка в корпус, предварително зареден с 2-3 рамки с люпещо се пило (задължително трябва да бъде люпещо се пило). Тя се пуска свободно в корпуса, тоест без клетка. Ако има съпровождащи пчели, е още по-добре.
Самите рамки са изчистени от пчели и са оградени от плътни дъски и от двете страни. Добре е самите плътни дъски да са термоизолирани, за да предпазват в най-голяма степен топлината. Корпусът няма отворена прелка.
Корпусът
Този корпус се поставя над основното семейство, като двата корпуса са разделени с гъста мрежа. След около седмица всичкото запечатано пило от питите се е излюпило и можем да направим размяна на корпусите (ако кошерите ни го позволяват), като слагаме корпуса с новата майка отдолу. Летящата пчела ще започне да влиза в корпуса с новата майка, а ние можем да придадем нова плодна майка в горния корпус, който няма никава майка и никакво открито пило. На горния корпус отваряме прелка в различна посока от посоката на основния кошер.
Това е изключително подходящ метод за създаване на силни семейства за зимата. Ако до началото на август сме направили тази процедура, ние ще имаме 2 млади майки, снасящи като луди в двата корпуса, разделени с гъста мрежа. Подхранваме и двете семейства често със захарен сироп, за да може майките да снасят максимално много. Започваме на всеки 2 седмици да отнемаме по 1 запечатана пита с пило от горния корпус, слагайки я в долния корпус. Добре е да преместим 3 пити до средата или края на септември по този начин.
Тази процедура ще направи едно доста силно основно семейство (долното) и 1 мини семейство (горното), което ще използваме като резервна майка за зимата и пролетта. От средата или края на септември е добре да сложим плътна преграда между двата корпуса. Този метод е много подходящ за смяна на старата пчелна майка през август.
Естествено гориво за пушалката – как
Как да направим естествено гориво за пушалката? Това е един добър въпрос, на който ще се опитаме да отговорим по-надолу. Добрата новина е, че има лесен начин да подобрим аромата на задушливия пушек от пчеларската пушалка. Това става с избирането на друг вид гориво.
Когато пушекът се прави от типични материали – дървесни стърготини, пелети, кори от яйца и т.н., миризмата е неприятно пикантна. Но когато димът е направен от борови иглички или от пикантна жарава от градински чай, ароматът на излизащия дим е приятен и за пчеларя, и за пчелите.
Тук дори получаваме бонус – димът от някои органични материали, като цветове от дива калина (офика), хвойнови иглички и вратига, спомага за намаляване на акарите по пчелите.
Стъпка 1: Съберете органични материали – как да направим естествено гориво за пушалката
Започнете, като просто се огледате: какво изобилства във вашата градина? Във вашата кухня? Има ли нещо, което вместо да изхвърлите, бихте могли да изгорите? Билки като мента, градински чай, босилек, лавандула, маточина и риган изгарят с проблясък на сладост и бял дим. Листата на евкалипта (ако има откъде да ги намерим) са лесно запалими и имат силен лечебен аромат, а също така са перфектни за разпалването на пушалката.
Също така събирайте материали, които са мазни и издръжливи: портокалови кори, розмаринови клонки и борови иглички – те ще дават дълго дим в пушалката. И не хвърляйте старите цветни композиции. Запазете увяхващите рози и всичко от семейството на слънчогледа (слънчогледи, маргаритки, цинии и др.), и ги сложете да изсъхнат добре.
Но бъдете внимателни: избирайте само органични растителни материали – не изгаряйте нищо токсично или съдържащо синтетични или пластмасови елементи. Придържайте се към растения, които често се ядат, използват се за грижа за кожата, правят се продукти за разкрасяване или се дестилират в етерични масла.
Стъпка 2: Организирайте вашите материали
След като идентифицирате потенциалните растителни материали, вземете под внимание техните доминиращи характеристики като гориво и как те ще изгорят. Например листните материали са идеални за разпалване, когато изсъхнат. Мазните растителни материали (розмарин, портокалови кори) отнемат повече време да изсъхнат, но след като изсъхнат, издържат по-дълго в пушалката.
Някои билки, като босилек и градински чай, правят наистина миришещ дим, който е лек и бял – почти като тамян. Сухите борови иглички могат да се намерят навсякъде и са безплатни. Те изгарят дълго време, така че можем да добавим и тях към разнообразието от видове гориво за пушалката.
Ето пример за категоризиране на няколко растителни суровини:
| Мазни или смолисти | Билкови | Други |
| Портокалови кори Розмарин Борови иглички Евкалиптови листа Лавандула | Мента Босилек Риган Градински чай Маточина | Отрязани цветове (роза, мента, семейство слънчогледови) Вратига Копър – стъбло и цвят Резене – стъбло и цвят Стебла от кориандър |
Стъпка 3: Започнете да сушите – как да направим естествено гориво за пушалката
Снопове – може да изсушите билки като риган, вратига и лавандула на снопове, висящи на кука. На закрито този процес може да отнеме доста време. Затова по-добре ги сушете на сенчесто и проветриво място. Билките трябва да са много сухи. Ще разберете, че са готови, когато стъблата в средата на снопчето се напукат, а листата се ронят между пръстите ви.
Нанизване: Изсушете портокаловите кори, като ги нанижете на канап. Сушенето по този начин може да отнеме до две седмици. Ако цитрусовите кори се счупят лесно, когато се огънат като крекер или парче препечен хляб, то те са достатъчно сухи и готови за използване.
Тави – разстелете по-фините материали, като цветове или листа, в плитки тави. Оставете ги в суха и проветрива стая. В рамките на 2-3 седмици трябва да имате напълно сухи материали.
Стъпка 4: Направете вашите миксове от аромати
Този процес е свързан с експериментиране, така че не се страхувайте да създадете своя собствена комбинация от растителни материали. Смесите могат да бъдат прости само с две съставки или по-сложни с еклектична смесица от мазен, билков и ароматен материал.
За първите няколко пъти изсушаване и смесване не забравяйте да тествате това, което сте създали във вашата пушалка, преди да пробвате пушека върху пчелите. Вижте колко дълго изгарят материалите и ако трябва, намалете или увеличете определени материали. Преценете дали ви харесва самият пушек. С няколко пробни теста ще научите много за материалите, които сте събрали и запазили.
Стъпка 5: Направете готови пакети
Можете да използвате кафяви хартиени торбички от хранителни стоки или обикновена хартия за опаковане, за да направите простички пакети, които да съхранят вашите натурални смески. С ножици и няколко гънки може лесно да направите здрав пакет, така че не е нужно да използвате лепило.
Направете всеки пакет с размери, които да са подходящи за вашата пушалка. Тоест всеки пакет да може да влиза безпроблемно в пушалката.
Стъпка 6: Опушване на пчелите с готовото гориво
Ако сте тествали предварително вашите готови пакети, то вече е време да отидем на пчелина. Носете си няколко пакета, защото все още няма да имате опита, с който да знаете колко пакета ще ви бъдат нужни. Запалете плика откъм дъното и внимателно го сложете в пушалката.
Обикновено са необходими няколко притискания на духалото, за да разгорите добре пакета. Ако все пак пакетът ви не се запали, може да запалите малка шепа борови иглички или парче хартия под пакета.
Важно: изгарянето на вреден материал или нещо, което изгаря с голяма температура, може да навреди на пчелите или да ги обгори. Не прекалявайте с опушването – едно до три натискания на духалото ще са напълно достатъчни в повечето случаи. Може да замените една част от опушването с дим, като пръскате пчелите с вода с пулверизатор!
Инвертиран захарен сироп – рецепта
Как да направим инвертиран захарен сироп – през есента или пролетта, пчеларите използват инвертиран захарен сироп за подхранване на своите пчелни семейства. С инвертирания захарен сироп можем да правим и зимни питки, които да сложим при нужда. Целта на инвертирания захарен сироп е да се даде тогава, когато пчелите имат нужда от дозапасяване на зимните запаси. И той се дава, когато преработването на обикновен захарен сироп вече е нежелан процес, а именно след 10-15 септември и в началото на пролетта.
Това е така, поради фактът, че когато даваме на пчелите обикновен захарен сироп, те започват да отделят ензими, за да инвертират захарозата на глюкоза и фруктоза. Пчелите си предават захарния сироп една на друга и го обогатяват с ензими, докато остатъчната захароза не стигне около 5 %.
Докато инвертираният сироп съдържа само захари, които са лесно смилаеми от пчелите, с много малък процент на захароза. Това не затруднява храносмилането им и няма нужда пчелите, които ще зимуват, да изразходват запасите от своето мастно тяло, за да инвертират обикновения сироп, и така да намалят продължителността на своя живот. А е изключително важно нашите пчели да имат дълъг живот през зимата.
Какво е инвертиран захарен сироп
Инвертираният захарен сироп (наричан още инвертен сироп или инвертна захар) е годна за консумация смес от две прости захари – глюкоза и фруктоза. Получава се чрез нагряване на захароза (трапезната захар) с вода и с помощта на процес на хидролиза на захарозата. Полученият продукт е течен, с малък процент остатъчна захароза, който е подходящ за подхранване на пчелните семейства и се цели пчелите да не инвертират сиропа, а директно да го натрупат в килийките като запас.
С подаването на инвертиран захарен сироп през пролетта или октомври и ноември, ние не изтощаваме нашите пчели с допълнително инвертиране, като те директно го складират по килийките. Този сироп също така е много подходящ за пчелните семейства, които са събрали неподходящ за зимуване мед (слънчогледов или манов). В такъв случай се процедира изцентрофугирането на меда от плодника и запасяването на семействата с инвертиран сироп. Така те зимуват доста по-добре.
Можем сами да си направим инвертиран захарен сироп по 3 различни начина. С киселина, с мед или с концентриран пречистен фермент инвертаза. Проблемът на инвертирания сироп, направен чрез киселина, е, че при процесът се образуват някои отровни вещества. В това число и хидроксиметилфурфурол (ХМФ), който рязко снижава продължителността на живота на пчелите. Затова ще видим как се прави инвертиран захарен сироп по другите 2 начина:
Как да направим инвертиран захарен сироп с мед
Можем да ползваме следната рецепта за домашно направен инвертиран захарен сироп с мед: захар – 72 кг (висококачествена); мека вода – 20 л (дъждовна, дестилирана, снежна); пчелен мед – 8 кг (по възможност пресен и получен от силни и здрави семейства).
В съд на водна баня слагаме кипящата вода. С постоянно разбъркване, добавяме половината количество захар. Измерваме температурата с термометър за готвене и когато градусите спаднат до 35 градуса, добавяме пчелния мед. На следващия ден добавяме и другата половина от захарта.
Поддържаме температурата на захарния сироп в рамките на 35-36 градуса. Разбъркваме всеки ден по 2-3 пъти на ден. Процесът на инвертаза продължава около 7-10 дни и завършва, когато на дъното няма утаена захар. Ако след 10 дни на дъното има захар, добавяме още мед.
Според ст.н.с.д-р Боян Първулов процентното съотношение на съставките за инвертирания сироп трябва да бъдат – 74% захар, 18.5% гореща вода и 7.5% мед. В неговия случай процесът отнема 15-20 дни.
Как да използваме концентрирания пречистен фермент инвертаза
Инвертазата, наричана още бетафруктофуранозидаза, е гликопротеин с оптимално рН 4,5 и стабилност при 50°C. Оптималното рН за направата на инвертиран сироп е 5,0. При процеса на инвентиране на захарния сироп инвертазата се добавя процентно около 0,15% от теглото на сиропа. А времето за инвертиране ще бъде между 12-24 часа при 50°C. Иначе казано, трябва да добавим 130-165 мг инвертаза за кг 70% захарен сироп.
Използването на концентриран пречистен ензим (инвертаза) има за цел да ускори самия процес на инвертиране. За да направим например 100 кг инвертиран сироп, трябва да добавим 13 грама инвертаза към готовия 70% захарен сироп. Така ще съкратим времето за инвертиране 7-8 пъти. Самият ензим можем да намерим и в България.
За финал можем да кажем, че най-доброто за нашите пчели е да бъдат зазимени само и единствено на истински мед. Но за съжаление поради различни фактори (климатични, бързо кристализиращ мед и др.), понякога се налага да прибегнем до нуждите на захарния сироп и в определено време – до инвертирания захарен сироп. И ако нямаме доверие на готовите продукти, които се продават в магазините, винаги можем сами да си направим инвертиран захарен сироп. И така да подпомогнем нашите пчели в случай на нужда.
