Ако искате наистина за вземете акъла на гостите си на предстоящите празници, то с тези карамелизирани круши със синьо сирене определено ще успеете. То могат да бъдат поднесени и като десерт, и като предястие.
Необходими продукти за карамелизирани круши със синьо сирене:
1 круша
2 супени лъжици захар
1 супена лъжица краве масло
щипка канела
1 супена лъжица натрошени печени орехи
щипка розмарин
щипка сладък червен пипер
2 супени лъжици меко синьо сирене
Начин на приготвяне:
Обелете крушата, разрежете я на две по дължина и отстранете сърцевината със семената.
Сгорещете тиган и в него изсипете захарта, добавете и маслото.
Когато кристалчетата се разтопят, сложете плода и го изпържете от двете страни до образуване на златист оттенък.
Тогава извадете половинките круша в чиния и във всяка от вдлъбнатините в средата сложете по една лъжица синьо сирене.
Поръсете с печени орехи и с по щипка розмарин, червен пипер и канела.
