Необходими продукти:
За четири порции
- 1 кг картофи
- 50 мл. олио
- 1/2 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Картофите (1 кг) се настъргват на ренде. Отцеждат се добре в тензухена кърпа или марля, докато отделят колкото е възможно повече от сока си.
След това се омесват с олио (50 мл.) и сол (1/2 ч.л.) и от сместа се оформят плоски кюфтета.
Пекат се върху хартия за печене във фурна, загрята до 190 градуса, около 40 минути, като се обръщат и от другата страна. Трябва да добият златист загар.
