Необходими продукти:
- царевично брашно – 400 г
- масло – 60 г
- олио – 1 с.л.
- прясно мляко – 200 мл.
- сирене – 200 г
- сол – на вкус
- червен пипер – 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Кипва се 1.800 л вода с млякото, олиото, солта и се изсипва брашното. Бърка се постоянно.
Вари се и едновременно с това се разбива с тел в продължение на 10 мин.
Маслото се сгорещява в тиган и се сипва червеният пипер. Разбърква се.
Качамакът се разсипва по чинии и се ръси с натрошено сирене. Полива се с пиперосаното масло.
loading...
