Необходими продукти:
- брашно – 375 г
- захар – 200 г
- бакпулвер – 1 пакетче
- масло – 175 г на парченца
- яйца – 2 бр.
- мляко – 150 мл
- портокали – 1 бр.
- лимони – 1 бр.
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 160 градуса. Подгответе книжни формички – 8 големи за печене.
Измийте лимона и портокала, настържете кората на лимона, обелете портокала и ги нарежете на малки парченца.
Разбийте маслото, добавете яйцата, млякото и лимоновата кора и портокала в малка купа.
Сипете в отделен съд брашното и захарта и ги разбъркайте. Излейте млякото и яйцата в съда с брашното и захарта. Разбъркайте добре.
Разделете сместа в кексови формички. Кексчетата се пекат около 30 мин., докато бухнат и станат златисти на цвят.
Пъхнете клечка за зъби в средата и ако по нея няма тесто, значи кексчетата са готови.
Сложете ги да изстинат върху дъска или чиния.gotvach.bg
