НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- яйца – 4 броя
- масло – 1 ч.ч. разтопено краве
- захар – 2 и 1/2 ч.ч.
- брашно – 3 ч.ч.
- моркови – 3 ч.ч. ситно настъргани
- орехи – 1 ч.ч. смлени
- лимони – 1 ч.л. настъргана кора от лимон
- ванилия – 1 пакетче
- канела – 2 ч.л.
- карамфил – 3 розички счукан
- бакпулвер – 2 ч.л.
- сол – 1 и 1/2 ч.л.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Настържете морковите на ситно ренде, смесете ги със смлените орехи и ги сложете да се загреят за кратко в гореща фурна, за да се поизсушат.
Разбийте добре захарта и яйцата и добавете разтопеното масло, морковите, орехите, канелата, карамфила, бакпулвера, ванилията, настърганата кора от лимон и солта.
Щом разбъркате започнете да добавяте при непрекъснато бъркане и пресятото брашно. Изсипете сместа в намазнена и набрашнена форма за кекс и сложете да се пече в предварително загрята умерена фурна за 40-45 минути. Поднесете кекса с моркови охладен.
