Необходими продукти:
1 кг круши
1 кг захар
1 ч.л. лимонтузу
3 л. вода
Начин на приготвяне:
От това количество се получава 1 буркан от 680 мл
Обелете и нарежете крушите на кубчета. Сложете ги в голяма тенджера само с водата. Варете до омекване.
Отсипете няколко черпака от сока, след това добавете захарта и досварете. Ако се налага, добавете от отделения сок за разреждане.
Варенето продължава около 2 часа след завирането на течността.
Добавете лимонтузуто, след като вече сте махнали сладкото от огъня.
Затворете веднага, докато все още е топло. Обърнете с капачката надолу и оставете така за през нощта.
loading...
