Необходими съставки за 4 порции:
- 800 мл краве кисело мляко
- 120 г пудра захар
- 1 бр. лимон
- 1 с.л. желатин
Начин на приготвяне
- Захарта и млякото се разбъркват много добре. Прибавят се сока и кората от лимона.
- Желатинът се накисва в студена вода и после, разтворен на водна баня, се добавя към млякото.
- Всичко с е разбърква добре и се изсипва в съд да желира.
- Оставя се в хладилник.
- Към крема могат да се прибавят портокали, стафиди, бадеми, орехи.
