НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- ЗА КЮФТЕТА
- броколи – 10 бр. розички
- пшеничено брашно – 2 с.л.
- сирене – обезсолено 20 г
- чубрица – 1 ч.л.
- ЗА СОСА
- прясно мляко – 40 мл
- вода – 40 мл
- пшеничено брашно – 10 г
- краве масло – 8 г
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Броколите се почистват от пънчетата. Измиват се и се варят около 5-6 минути.
Сварените броколи се отцеждат, намачкват се с вилица и се добавят останалите съставки за кюфтетата. Оформят се кюфтета от броколи и се запичат на загрят тиган, без мазнина.
За соса – смесват се брашно, мляко и вода. Добавят се в касерола, на умерено загрят тиган. Бърка се непрекъснато. Когато сосът се сгъсти, добавя се и маслото и сосът се оттегля от тигана.
В чинийка се подреждат кюфтета от броколи за бебе и върху тях се добавя от соса./готвач.бг
