Меденки с шоколад

Необходими продукти

• 120 г яйца – 2 големи
• 150 г мед
• 60 г захар
• 60 г кафява захар
• 230 г брашно + 50 г за доомесване
• 2 г сода
• 3 г бакпулвер
• 100 г олио
• прашинка сол
• канела
• 200 г натурален шоколад за потапяне
• мармалад

Начин на приготвяне

1. Разбийте яйцата заедно със захарта и меда до пухкав крем.
2. След това при непрекъснато разбиване, налейте олиото на струя.
3. Пресейте брашното заедно със содата, бакпулвера, канелата и една малка щипка сол.
4. Прибавете брашното към яйчената смес на няколко пъти. Разбъркайте добре, за да може да се смеси хубаво.
5. Ако сместа е прекалено течна, прибавете още малко брашно, за да може да се задържи, когато шприцовате (може и с лъжица).
6. Оставете за няколко минути да поеме брашното.
7. Шприцовайте върху хартия за печене с помощта на сладкарски пош или лъжица.
8. Оформете меденки с размер около 6 – 7 см.
9. Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса с вентилатор около 8 – 10 минути.
10. След като изстинат, потопете и декорирайте с шоколад. Ако ги направите по-малки, можете да ги слепите с мармалад или крем. gotvenezanachinaeshti.com

Коментар с Facebook