Необходими продукти:
- 1/3 кубче мая (14 г)
- • 5-6 с.л. кисело мляко
- • 300 мл вода
- • 500 г брашно
- • 1 с.л. сол
Начин на приготвяне:
Маята се поръсва с щипка захар и малко вода и се оставя да шупне. В купа се смесват киселото мляко, солта и водата и към тях се прибавя шупналата мая. Замесва се меко тесто. Оставя се да втаса. Оформят се мекици и се пържат в горещо олио. Това тесто става и за пица.
