Необходими продукти:
- 1,5 кг. Чушки
- 2 домата
- 2 моркова
- 2 тиквички
- 2 скилидки чесън
- 1 глава кромид лук
- Сол и черен пипер
- 6 яйца
- 400 гр. Сирене
Начин на приготвяне:
Измийте всичките зеленчуци и ги нарежете. Сложете ги в тава. Поръсете с олио или зехтин и разбъркайте, за да може олиото да се разнесе. Сложете тавата във фурната и печете на 230 градуса, докато зеленчуците се изпекат.
Когато това стане, извадете тавата от фурната. Поръсете с 2-3 щипки захар, заради доматите и сол на вкус. Внимавайте със солта, понеже обикновено сирената са достатъчно солени. Разбъркайте. Ако желаете, може да добавите някаква подправка. Натрошете сиренето и го поръсете върху печените зеленчуци. Разбъркайте.
Разбъркайте яйцата в купа и залейте с тях зеленчуците в тавичката. Отново леко разбъркайте и върнете тавата във фурната. Печете, докато яйцата се стегнат.
loading...
