Продукти:
2 л. прясно мляко
200 г кисело мляко
1 с. л. течен подсладител
1 опак. ванилия
150 г бишкоти
100 г шоколад
Рецепта:
Прясното мляко (2 л.) се изсипва в дълбока купа, към него се прибавят киселото мляко (200 г), течният подсладител (1 с.л.) и ванилията (1 опак.). Разбива се и се поставя в подходящи съдове. Захлупва се и се оставя на топло място за около 8 часа, докато се закваси. След като млякото e заквасено, се оставя да се цеди за около час. След като киселото мляко е готово, се смесва с натрошения на малки кубчета твърд шоколад. Изсипва се в малка тавичка, на дъното на която са подредени бишкоти. Заглажда се с лъжица и по желание се поръсва с шоколадови топчета или други готови продукти за декорация на десерти. В центъра на тортата се поставя връхче свежа мента. Млечната бишкотена торта може да се сервира веднага, но може да се остави в хладилник да се охлади. И в двата случая е великолепна на вкус.
За най-добри резултати препоръчваме уреда „Tefal Delices“, с който безпроблемно ще заквасите както домашно прясно мляко, така и пълномаслено пастьоризирано мляко от магазина. Необходимо е единствено да поставите 2 литра прясно мляко, разбито с около 80 г кисело мляко, и да включите уреда. След 8 часа ще получите вълшебен продукт, който ще ви върне към вкусните спомени от детството.
