За днес сме ви приготвили неустоими сладки със смлени бадеми. Те ще ви спечелят от първата хапка!
Необходими продукти за домашни бисквтитки с бадеми:
25 г смлени бадеми
130 г брашно
20 г царевично брашно
100 г масло
50 г пудра захар
150 г брашно
100 г сладко от кайсии (или друго сладко по избор)
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
В купа се слага пресятото брашно, след което се добавят царевичното брашно, смлените бадеми и пудрата захар. Добавете размекнатото масло, след което смесете съставките. Замесете тестото и го оставете да почине около 10 минути. Поръсете работния плот с брашно, омесете, след това разточете тестото с точилка и след това го поставете в хладилника за 5-10 минути. Ако е необходимо, тестото се разточва отново с точилка, след което с формички (или по-малка чаша) се притиска желаната форма. Така оформеното тесто се нарежда върху хартия за печене в тава, след което се събира останалото тесто, премесва се, разточва се с точилка и се повтаря.
Пече се на 180 градуса около 7-8 минути до зачервяване. Загрейте малко сладкото от кайсии и с лъжица го намажете върху половината тесто, върху която не сте натиснали кръгчета. Покрийте ги с останалата половина, върху която сте притиснали кръгчетата.
