Продукти
2 яйца
100 г кисело мляко
1/2 ч.ч. оризово брашно
5 г бакпулвер
100 г сирене
сол
масло
Начин на приготвяне
Киселото мляко се разбърква с бакпулвера и се оставя, докато шупне. Прибавят се последователно яйцата, брашното и натрошеното сирене. Всичко се разбърква с вилица, не е нужно използването на миксер. Посолява се на вкус. Получава се гъста кексова смес. Оставя се да почине за 15 минути. Тиган с незалепващо покритие се загрява на средно силен котлон. Намазва се с масло. Слага се по 1-2 с.л. от сместа, оформя се леко, като дебелината трябва да е около 1 см. Мекиците се пекат за около 2 минути от всяка страна.
loading...
