Необходими продукти:
- 1 кг тиквички
- • 2 бр. яйца
- • 1 глава лук
- • 3-4 скилидки чесън
- • 1 филия стар хляб или галета
- • 2-3 с.л. брашно
- • 150 г сирене – по желание
- • сол, копър
- • олио, масло или маргарин
Начин на приготвяне:
Тиквичките се настъргват на ситно (средно) ренде. Оставят се да се изцедят хубаво (както за кюфтета). Изстискват се добре и се смесват със ситно нарязаните лук и чесън, яйцата, трохите от хляба, сол, ситно нарязан копър и по желание сирене. Добавя се брашното. Сместа се разпределя равномерно в намаслена с олио тава. Отгоре се слагат парченца масло или маргарин. Запича се в силна фурна. Сервира се с млечно-чеснов сос или салата.receptite.com
