Необходими продукти:
- 2 ч.ч. ориз
- • 500 г спанак
- • 150 г гъби
- • 1 глава пресен лук
- • 1 голям морков
- • 1 скилидка чесън
- • зехтин
- • магданоз
- • черен пипер, сол
- • гъбен бульон
Начин на приготвяне:
Нарязват се почистените гъби, и се сваряват в подсолена вода за 3-4 минути. В по-дълбок тиган се запържва ситно нарязаният лук и настъргания морков, след това се добавят гъбите, запържват се и те за 2-3 минути и се слага ориза. След като ориза стане прозрачен се слага и нарязаният спанак и подправките (чесън, черен пипер, сол), оставя се на котлона за 2-3 минути, като се бърка постоянно. В подходяща тава се изсипва цялата смес и се долива с гъбеният бульон в пропорция 3 към 1 (на 2 ч.ч. ориз, 6 ч.ч. вода), ако не ви стигне се долива с вода. Слага се във фурната на 250С, а след като го извадим слагаме и ситно нарязан магданоз. Когато изстине малко, разбъркваме леко.
loading...
