Необходими продукти:
- кисело мляко – 2 чаени чаши
- вода – 1 чаена чаша
- брашно – 2 чаени чаши
- яйца – 2 броя
- пудра захар – 1 супена лъжица
- сол – 1/2 чаена лъжица
- бакпулвер – 1 чаена лъжица
- краве масло – 2 супени лъжици
Начин на приготвяне:
Отваряме пак темата “палачинки”, за да предложим още една рецепта за палачинки – рецептата за палачинки с кисело мляко. Палачинките са малко по-еластични, не толкова крехки, като класическите палачинки с прясно мляко, но са точно толкова вкусни и лесни за приготвяне и дават свободата да приготвиш палачинки и когато нямаш прясно мляко в хладилника. Палачинките с кисело мляко се комбинират добре, както със солена, така и със сладка плънка и са чудесна идея за вкусна закуска за всеки ден.
- Първата стъпка от рецептата за палачинки с кисело мляко е подготовката на сместа. Разбивате яйцата с помощта на вилица или тел за разбивате. Разбърквате киселото мляко със содата, след което, заедно с водата ги добавяте към яйца и разбивате.
- Добавяте към тази смес пресятото брашно и пудрата захар и разбъркайте до получаване на хомогенна смес. По желание може да добавите ванилия, или друг любим ваш аромат.
- Сгорещете тиган и го намажете с малко парче краве масло. Изсипете малка част от сместа, така че да се покрие тигана с тънък пласт от сместа. След като палачинката се изпече от едната страна обърнете от другата. Нареждайте палачинките с кисело мляко в голяма чиния, като всяка палачинка намажете с много малко парченце краве масло. Повторете процедурата, като намазвате всеки път леко тигана с масло, до приключване на сместа.
Рецептата за палачинки с кисело мляко е изпълнена.
loading...
