Необходими Съставки
картофи – 1 кг
сирене – 200 г
кашкавал – 100 г, може и сирене
мазнина – 2 с.л. растителна
лук – 1 глава
масло – 2 с.л. краве
чесън – 5 – 6 скилидки
магданоз – 1 с.л. сух
магданоз – 1/2 връзка пресен
* мерки и количества
Начин на приготвяне
Картофите се обелват и се настъргват на едро ренде. Смесват се с настърганото на ситно сирене или кашкавал, прибавя се нарязаният ситно лук, нарязаните също на ситно скилидки чесън.
Обърква се и се прибавят сухият и нарязания на ситно пресен магданоз, олиото, както и кравето масло. Сместта се обърква добре и се изсипва в намазнена тава.
Пататникът се пече в умерена фурна до лек загар отгоре, след което се разбърква с лъжица, залива се с чаша топла вода и се доизпича за още около 10 минути.
Пататникът се поднася топъл
