Продукти за 4 порции
1 кг картофи
2 домата
200 г кашкавал
1 ч.л. сол
1 с.л. мащерка
мазнина за печене
препечени филийки
Приготвяне
Почистваме и измиваме картофи и домати. Режем картофите на продъговати резени, а доматите-на кръгове.
Прехвърляме картофите в тавичка. Подправяме със сол и мащерка. Наливаме ¾ ч.ч. вода. Добавяме мазнина. Печем на умерена фурна, около петдесет минути. Изваждаме тавата. Върху картофите редим доматени кръгове. Посипваме с пармезан или кашкавал по желание. Връщаме в загрятата фурна да се дозапече само на горен реотан. Разпределяме запеканката в разлати чинии. Поднасяме с печени филийки.
Приятен апетит с ароматните картофки. Бързо, изкушавашо и леко ястие!
