НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- • 500 г пилешки дробчета
- • 2-3 глави лук
- • 2-3 бр. чушки
- • 2-3 бр. моркови
- • 2-3 бр. домати
- • 5-6 скилидки чесън
- • олио
- • чубрица
- • магданоз
- • брашно
- • 1 ч.ч. вино
- • сол
- • черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Дробчетата се измиват и се подсушават. Овалват се в брашно и се слагат в добре намазнена с олио тава. Поставят се в загрята на 250 С фурна и се запичат, докато се нарежат зеленчуците. Лукът се нарязва на полумесеци, морковите на кръгчета, чушките на ивички, а доматите се настъргват. Изважда се тавата с дробчетата, отгоре се слагат всички зеленчуци, подправя се със сол, черен пипер и чубрица, налива се една чаша вино и една чаша вода и се слага отново във фурната. Пече се 30-40 минути. Поднася се поръсено с нарязан пресен магданоз.
