Продукти:
няколко кори за баница
течно масло за намазване
2 яйца
1 чаена чаша кисело мляко
1/2 чаена чаша олио
количество брашно за кексово тесто
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена чаша накъсано пилешко
1 скилидка пресован чесън
1 чаена лъжичка мащерка
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
* Намажете с масло формички (малки купички) за крем карамел или такива за мъфини. Нарежете корите на квадрати с големина около 15 см и леко ги намаслете. Сложете ги в намазаните чашки като ги застъпвате. В една формичка трябва да има 3-4 пласта кори.
* Разбийте с тел или вилица яйцата и добавете млякото. Разбъркайте и сипете олиото. Добавете брашното, предварително пресято с бакпулвера. Овкусете със сол и пипер.
* Подправете месото и гъбите с мащерката и чесъна и ги прибавете към кексовото тесто.
* Сипете сместа в подготвените с кори за баница формички и изпечете до готовност в предварително загрята на 180 градуса фурна.
