Необходими продукти:
2-3 броя цели пилешки бутчета
200 г ориз
20 г масло
олио
1 глава лук
вода
100 мл бяло вино
2-3 скилидки чесън
сол на вкус
Начин на приготвяне:
За да стане по-вкусен и да не се слепи, препоръчваме ви да накиснете ориза в гореща вода за около час.
През това време нарежете лука на едро, скилидките чесън на по-дребно. Почистете и измийте бутчетата, а след това ги овкусете.
Разтопете маслото на слаб огън в подходящ тиган. Сложете бутчетата да се запържат, обърнати с кожата на долу. След около 5 минути ги обърнете и пържете още 4-5 минути. Извадете месото и го оставете настрана да изстива.
След това запържете лука и чесъна за 2-3 минутки. Добавете виното и ориза. Сложете капака и задушете за няколко минути.
Прехвърлете ориза в подходяща тава и подредете бутчетата. Залейте с малко вода, така че да се покрият всички съставки.
Печете ястието на 200 градуса около 40 минути.
