Боровинките неслучайно са наричани суперхрана. Те са пълни с витамини, минерали и биологично активни вещества, които имат доказани ползи за организма.
1. Богати на антиоксиданти.
Синият им цвят идва от антоцианините – мощни антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали.
Резултат: по-бавен процес на стареене, здрава кожа и защита на клетките.
2. Подпомагат сърдечно-съдовото здраве.
Проучвания показват, че редовната консумация на боровинки намалява „лошия“ холестерол и кръвното налягане.
Резултат: по-малък риск от инфаркт и инсулт.
3. Подобряват паметта и концентрацията.
Антоцианините подобряват мозъчната функция и кръвоснабдяването на мозъка.
Резултат: по-добра памет, концентрация и защита срещу когнитивен упадък с възрастта.
4. Подпомагат контрола на кръвната захар.
Боровинките имат нисък гликемичен индекс и влияят положително на инсулиновата чувствителност.
Резултат: полезни за хора с предиабет и диабет.
5. Подсилват имунната система.
Витамин C, витамин K и манган в състава им подпомагат имунитета и костното здраве.
Колко боровинки да ядем?
Учените препоръчват около 150 г (1 чаша) на ден – достатъчно за пълните ползи.
Вие кога най-много обичате да хапвате боровинки – сутрин в смути, през деня като лека закуска или вечер в десерт?
