Необходими продукти:
- брашно – около 500 г
- вода – 300 мл хладка
- бакпулвер – 1 пакетче
- сода за хляб – 1 ч.л.
- олио – 2 с.л.
- захар – 1 с.л.
- сол – 1 ч.л.
- оцет – 2 с.л.
Начин на приготвяне:
Брашното се пресява два пъти. В брашното се прави кладенче и се изсипва пакетчето бакпулвер и се изсипва хладката вода. Добавят се и останалите продукти без оцета и содата за хляб.
В отделна купа се смесват содата за хляб и оцетът. След което се добавя към брашното. От изброените продукти се замесва меко тесто.
Полученото тесто се оставя настрани, завито с кърпа да си почине за около двайсетина минути. След като тестото си е починало, се оформя на кръгла постна питка.
Оставя се малко от тестото са украса на содената питка. Приготвят се подходящи за празника формички. Помазва се отгоре с олио. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути. Източник: gotvach.bg
loading...
