За любителите на домашни питки – предлагаме ви една рецепта с газирана вода.
Необходими продукти за питката с газирана вода:
1,5 кг брашно
20 г мая
1 с.л. оцет
1 с.л. олио
2 яйца
500 мл газирана вода
половин кофичка кисело мляко, 200 г
1 с.л. сол
1 с.л. захар
100 г краве масло
1 жълтък за намазване
Начин на приготвяне:
Разтворете маята в малко вода и я оставете да втаса. Разбийте яйцата с киселото мляко. Прибавете оцета, солта, захарта, олиото и втасалата мая. Сипете газираната вода и брашното до омесване на гладко тесто. Разточете тестото на голяма правоъгълна кора. Намажете кората с маслото и я навийте на руло. Сложете рулото в намаслена тавичка, като навийте на спирала. Нарежете го с нож на няколко места и оставете да втаса. След това намажете питката с разбития жълтък и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути, или докато придобиe апетитен златист цвят.
