Необходими продукти:
- 400 г кисело мляко
- • 500 г кайма
- • 1-2 бр. моркови
- • 1-2 глави лук
- • 1-2 бр. чушки
- • 1 ч.л. сода бикарбонат
- • 100 г сирене
- • 1 и 1/2 ч. брашно
- • 2 бр. яйца
- • сол
- • черен пипер
- • девисил
- • чубрица
- • магданоз
- • брашно за овалване
- • мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Морковите, чушките, лука, магданоза и сиренето се нарязват на дребно, слагат се подправките и яйцата. Всичко това се смесва с киселото мляко, в което предварително е разтворена содата. Прибавят се и каймата и брашното и се бърка докато стане хомогенна смес. Оформят се шницели, овалват се в брашно и се пържат в сгорещена мазнина.
