Необходими продукти:
500 гр. кайма
1 морков
1 глава кромид лук
2 зелени чушки
50 г. настърган кашкавал
Сол на вкус
Черен пипер
Чубрица
Олио
Брашно за овалване
Начин на приготвяне:
Нарежете чушките на ситно. Морковът и лукът настържете на ситната страна на рендето. Сложете всичките тези зеленчуци в купа.
Добавете каймата. Настържете и прибавете кашкавала. Овкусете със сол на вкус, черен пипер и чубрица. Може да добавите и кимион, който си пасва с каймата.
С ръце, омесете всичките тези съставки.
Сложете тигана на котлона и налейте на дъното му олио.
От готовата смес, оформете кюфтета. Овалвайте ги в брашно и слагайте в тигана да се пържат. Пържете кюфтетата от двете страни, докато получат кафеникав цвят.
loading...
