НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
ръжено брашно – 500 г
яйца – 2 бр.
кисело мляко – 5 с.л.
сода бикарбонат – 1 ч.л.
олио – 1/2 ч.ч.
пресен лук – 1 вр.
кашкавал – 100 г
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Нарязаният лук се задушава в малко олио.
Към брашното се прибавят киселото мляко с разтворената сода и разбитите яйца, кашкавал на кубчета и задушения лук.
Омесва се меко тесто, от което се оформят гевречета с еднакъв размер.
Пекат се в умерена фурна за 20 минути.
Ръжените гевреци с пресен лук и кашкавал може да поднесете с айрян или чай, а защо не и с бяло вино.
