НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
патладжани – 2 бр.
чушки – 1 бр.
домати – 1 бр.
лук – 1 бр.
чесън – 2 скилидки
сол
зехтин
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Патладжаните и чушката изпичаме и поставяме в торбичка или съд с капак, за да се задушат. След това обелваме и ги нарязваме на ситно.
Доматите обелваме и нарязваме на кубчета и добавяме към патладжана.
Лука нарязваме на ситно, а чесъна пресоваме и също добавяме към патладжана заедно с нарязания на ситно магданоз.
Овкусяваме зеленчуковата салата със зехтин и сол и разбъркваме.
Оставяме в хладилника за 2-3 часа.
Салатата с патладжан и чушка е готова.
