В морето от съвети за здравословен начин на живот понякога най-добрите решения се крият в простите неща. Д-р Зураб Меладзе – утвърден специалист по здравословно хранене, ни разкрива един от най-лесно достъпните ключове към дълголетието – кефирът.
Според д-р Меладзе само две чаши кефир на ден могат да бъдат вашият пропуск към по-здрав и дълъг живот.
Тази ферментирала млечна напитка, позната от векове, не само поддържа добро храносмилане, но и носи още редица ползи. „Ще бъдете в перфектно здраве до 100-годишна възраст, ако включите кефира в ежедневието си“, твърди лекарят.
Какво прави кефира толкова специален?
Ферментиралите напитки като кефира съдържат милиарди полезни бактерии и дрожди, които се грижат за баланса в стомашно-чревния тракт. Но ползите не спират до там. Две чаши на ден могат да намалят нивата на „лошия“ холестерол и да регулират кръвната захар – два от основните рискови фактори за сърдечносъдови заболявания.
Кефирът стимулира производството на серотонин – хормонът на щастието. Това помага за по-добро настроение и укрепва нервната система.
Благодарение на високото съдържание на антиоксиданти напитката забавя процесите на стареене в организма и подпомага регенерацията на клетките.
Кефирът създава среда в стомаха, която помага на тялото да усвоява по-ефективно желязо, калций и витамин D от останалите храни.
Редовната консумация на кефир има и видим ефект върху външния вид. Той подобрява състоянието на кожата, укрепва зъбите и костите благодарение на високото съдържание на калций, витамини А и В, както и микроелементи като мед и флуор.
Кефирът може да се превърне във ваш съюзник в поддържането на форма и дори сваляне на излишните килограми. Той е нискокалоричен, но засищащ и често се използва като основа за диети. Специалистите препоръчват да замените вечерята си с чаша кефир – той не само утолява глада, но и подпомага метаболизма през нощта.
Кефирът е евтин и може да се намери в много магазини.
Може да се комбинира с плодове или овесени ядки за по-богат вкус.
Освен изброените ползи кефирът облекчава и проблеми като запек, гадене и подуване на корема.
