Необходими продукти:
- 200 г брашно
- 200 г кисело мляко
- 1 яйце
- 2 с.л. захар
- 10 г бакпулвер
- 2 г ванилия
- 1 ч.л. ракия
- сол
- олио
- за поръсване:
- 50 г пудра захар
Начин на приготвяне:
Бакпулверът се слага в брашното и се разбъркват. Добавят се киселото мляко, разбитото яйце, захарта, ванилията, ракията и 1 щипка сол.
Тестото се бърка до хомогенност. След това в сгорещено олио се пържат бухтите до златист загар.
Готовите селски бухти с ракия се сервират, поръсени с пудра захар.1001recepti.com
