картофи – 500 гр.
лук – 2 глави
яйца – 2 бр.
брашно – 1/2 ч. ч.
магданоз – 1/2 връзка
чубрица
сол
черен пипер
за панировката
брашно – за овалване
яйца – 2 бр.
Начин на приготвяне
Картофите се обелват и варят. След като се сварят, водата се изсипва и те се намачкват. Прибавя се настърганият лук, двете яйца, брашното, чубрицата, черният пипер, магданозът, солта и се омесва.
Оформят се малки кюфтета, които се панират в брашното и разбитите с малко вода яйца.
Пържат се до зачервяване.
loading...
