Кокошки носачки са най-търсената стока на пазара в Благоевград. Това показа проверка на репортер на „Струма“, който вчера отиде на мястото. Оказа се, че за по-малко от два часа благоевградчани бяха изкупили всички предлагани на животинското тържище кокошки носачки и се запасяваха с яйца на цени между 9 и 13.50 лв. кората с 30 яйца.
Около 10 часа въпреки малкото търговци на пазара бе оживено. Най-често задаваният от клиентите въпрос бе: „Имате ли кокошки?”, но отговорът бе отрицателен, като продавачите обясняваха, че са продали всичките кокошки носачки и ярки.
„Дойдох към 8 часа, носих 50-60 кокошки носачки, но всичко продадох”, коментира производител и показа празните клетки, в които бе останало само едно 6-месечно петле на цена 17 лв. Мъжът поясни, че при кокошките поскъпването е незначително, а на фона на драстичния скок в цената на яйцата търсенето им е напълно обяснимо.
„Преди ги продавахме за по 12 лв. бройката, сега вървят по 15 лв. и общо взето, който е докарал кокошки носачки, всичко е продал”, констатира търговецът.
Обиколката ни потвърди, че на целия пазар са останали само три кокошки, които изглеждаха „доста подозрително“. Познавачи вещо разясниха, че са стари, най-малко на година и половина, вече са износени и затова никой не ги купува. А иначе на фона на продадените кокошки и ярки течеше оживена търговия с яйца. Най- малките вървяха по 30 ст. бройката, или 9 лв. за кора, средните – по 37- 40 ст., и най-големите, размер XL/XXL, каквито няма в търговската мрежа, се продаваха по 43-45 ст., или 13-13.50 за кора.
С въпроса на сметка ли е хората да си отглеждат кокошки и да си имат домашни яйца репортер на „Струма“ се обърна към голям производител от региона. Той бе с голям бус, пълен с чували с фураж и кашони с яйца. Изчисленията му показаха, че изгодата не е много голяма, но все пак е за предпочитане, ако човек има възможност да си направи кокошарник.
„Реално погледнато, сметката не е много голяма. 20 кг фураж струват 22 лв. Една кокошка яде средно по 200 г на ден. Или яйцето ще излезе по 25 ст. В същото време обаче никой не ти плаща нервите и рисковете. Кокошките могат да бъдат нападнати и унищожени от порове, лисици… да не говорим, че и хората вече масово взеха да крадат кокошки. Все пак, ако „теглим чертата“, е по-добре човек сам да си гледа кокошки, още повече че знаейки с какво ги храни, ще бъде спокоен за произхода, качеството на яйцата“, заключи производителят. В потвърждение на думите си той разкри, че за 10 дни са продали рекорден брой от 18 хил. ярки. Предишни години такова количество са продавали за 3 месеца, а сега започнали търговията на 15 феруари и до 28 февруари всички ярки, отглеждани в стопанство, вече са изкупени.
„Голяма част от ярките бяха изкупени от търговци. Те ги взеха от нас за по 15 лв. и ги продават из страната за 25 лв.”, разкри производителят. Добрата новина е, че в Югозапада все още има крупни производители, благодарение на които цените на кокошките са поносими.
„Мога да кажа, че ще пуснем следващата партида ярки малко след Великден. Окачваме цената да бъде даже под 15 лв. Дори и да не снасят, пак е на сметка човек да си купи, защото може да си сготви и няколко пъти да яде хубава домашна супа“, коментира производителят. За скока на цената на яйцата в търговската мрежа той обясни: „При нас яйцата тръгват на 38 ст. Всеки по веригата – и посредникът и крайният търговец си слагат по 10 %, което е 8 ст. на яйце. Отделно се калкулира опаковката, една кора струваше 13 стотинки, а сега е 37. Същото е и с кашоните – от 80- 90 стотинки сега един кашон е 1.85 лв. За мнозина българи стоките действително са скъпи и това се дължи на ДДС-то, което при нас е 20%, а в някои европейски държави е много под 20% и в други изобщо липсва“, разясни прозводителят.
Най-екзотичната стока на вчерашния пазар в Благоевград бяха бебета фазани на по седмица, но заради спецификата в отглеждането не се радваха на интерес. Мнозина се спираха и пред кашоните с добре охранени зайци с цени 35 лв. за женски и 40 лв. за мъжки, които бяха и по-предпочитани.
Търговци коментираха и че очакват от следващата седмица да започне запасяването с яйца за Великден. „Не смятаме, а и няма основание яйцата да поскъпват още. Най-много в някои магазини да „мръднат” още с по 2-3 стотинки нагоре, но няма да е масово.
СТАНИСЛАВА ДАЛЕВА
