НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- ЗА 4 ПОРЦИИ
- миди – 500 г замразени (ядки)
- доматена паста – 1 к.ч.
- паста – 350 г спагети
- магданоз – пресен
- маслини
- песто – 2 – 3 ч.л.
- чесън – 5 – 6 скилидки
- бяло вино – 1 к.ч.
- сол
- черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Сваряваме пастата в подсолена вода.
Запържваме чесъна в малко мазнина. Добавяме мидите и бялото вино. Размиваме доматената паста с малко вода и добавяме към мидите.
Прибавяме и маслините и пестото. Оставяме да къкри, докато сосът се сгъсти. Подправяме на вкус.
Изцеждаме спагетите и ги добавяме към соса. Оставяме още за маскимум 2-3 минути на котлона и отстраняваме.
При сервиране поднасяме пастата, като поръсваме с нарязан на ситно магданоз.
Спагетите с миди и песто са готови.
loading...
